每 100 克
| 水 (克 ) | 68.86 |
| 热量 (大卡 ) | 124.0 |
| 热量 (千焦 ) | 519.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.37 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.98 |
| 灰份 (克 ) | 0.66 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.12 |
| 钙 (毫克 ) | 6.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.13 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 40.0 |
| 钾 (毫克 ) | 19.0 |
| 钠 (毫克 ) | 74.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.37 |
| 铜 (毫克 ) | 0.06 |
| 锰 (毫克 ) | 0.193 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.182 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.148 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.343 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.15 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.028 |
| 总叶酸 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 17.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 61.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.14 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.109 |
| 18:0 (克 ) | 0.029 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.187 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.185 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.508 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.453 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.055 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 2.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.056 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.299 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.577 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.481 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.206 |